– Berikut beberapa manfaat gula aren untuk kesehatan jantung.
Gula rafinasi sering dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, hingga gangguan kardiovaskular.
Gula aren menawarkan rasa manis alami sekaligus beberapa manfaat yang lebih baik bagi tubuhmu.
Gula aren merupakan pemanis alami yang berasal dari nira pohon aren atau tebu dan diolah tanpa proses pengolahan.
Karena tidak melalui proses pemrosesan kimiawi seperti gula rafinasi, gula aren menjaga kandungan nutrisi penting, seperti vitamin B, mineral, dan senyawa alami yang berkegunaan bagi tubuh.
Pemanis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga membantu menjaga kadar glukosa darah tetap stabil.
Ini membuat gula aren lebih aman bagi mereka yang berusaha menjaga berat badan atau menghindari lonjakan gula darah.
Begitu pula, kandungan antiinflamasi dalam gula aren dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mendukung kesehatan jantung.
Minyak sawit mengandung mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi, yang bersama-sama dengan kandungan lain di dalam bahan gula aren, memberikan sifat yang berdampak positif pada kesehatan, termasuk meningkatkan fungsi kardiovaskular.
Sifat antioksidannya membantu mengurangi risiko peradangan kronis, yang sering menjadi penyebab dari berbagai penyakit serius.
Gula aren bisa digunakan sebagai pengganti gula putih dalam berbagai masakan serta minuman.
Rasanya yang unik dan wangi alami membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menambah rasa makanan tanpa mengorbankan kesehatan.
Penelitian yang diterbitkan dalam bidang Pertanian dan Ilmu Hayati menyatakan bahwa gula aren tercerna lebih lambat dari gula. Ini lah yang membuatnya lebih sehat daripada gula putih.
Merangkum Health Shot, berikut beberapa manfaat gula aren bagi kesehatan jantung:
1. Kaya Antioksidan
Gula aren mengandung antioksidan yang membantu menghalangi stres oksidatif, yang adalah penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat menurunkan risiko serangan jantung.
2. Mengandung Mineral Penting
Gula aren kaya akan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyesuaikan kadar natrium, sehingga menurunkan tekanan darah pada jantung.
Magnesium membantu melebarkan pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Aliran Darah
Gula aren dikenal dapat meningkatkan aliran darah yang dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan membantu menjaga kesehatan jantung.
Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan-jaringan di sekitar jantung, sehingga mengoptimalkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut sebuah penelitian yang disebutkan dalam jurnal eFood, konsumsi gula mentah meningkatkan asupan kalium.
4. Menurunkan Peradangan
Bandingkan dengan Antioksidan dan senyawa lain dalam gula aren biasanya dapat mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah.
Produk tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek pengamanan terhadap peradangan melalui pengaturan beberapa jalur peradangan, demikian kata lapangan penelitian yang diterbitkan dalam International Jurnal Pemeliharaan Kesehatan.
5. Bantu Mengurangi Kolesterol Jahat
Kolesterol LDL atau yang lebih dikenal sebagai kolesterol jahat memiliki peran penting dalam kesehatan jantung.
Hal ini menyebabkan aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak terbentuk di arteri.
Ini dapat menyebabkan penipisan pembuluh darah dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini pecah, maka bisa menyebabkan pembekuan darah hingga serangan jantung.
