KALBAR TERKINI –
Pada hari Idul Adha, sering kali kita menikmati daging merah yang diolah menggunakan santan selama proses memasaknya cukup lama.
Makanan seperti rendang daging sapi atau kambing, gulai serta sebagainya dapat meningkatkan tingkat kolesterol di dalam tubuh Anda.
Kadar kolesterol yang tinggi mengindikasikan adanya jumlah lipid atau lemak berlebihan dalam aliran darah. Lemak tambahan ini akan bersarang di pembuluh arteri dan secara bertahap mencampuri zat-zat lain, akhirnya membentuk plak.
Makanan yang terdiri hanya dari daging biasanya menjadi penyebab kolesterol tinggi.
Berikut beberapa jus pengurang kolesterol yang dapat mendukung tubuh agar tetap bugar dan terlindungi setelah menikmati hidangan berbahan dasar daging bertubi-tubi saat perayaan Idul Adha:
1. Jus apel.
2. Jus jeruk.
3. Jus bit.
(Daftar jus di atas mungkin memiliki efek positif dalam mengontrol tingkat kolesterol.)
1. Jus alpukat
Studi mengungkap bahwa serat yang terdapat dalam buah alpukat dapat memperbaiki kadar kolesterol baik sambil menurunkan tingkat kolesterol buruk.
Sebaiknya jus alpukat menjadi bagian rutin dari pola makan sehari-hari, karena mengonsumsi dua porsi alpukat seminggu dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
2. Jus tomat
Tomat mengandung banyak senyawa likopen yang berpotensi untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam darah.
Penelitian mengungkapkan bahwa manfaat tomat dapat bertambah apabila diolah menjadi jus bukannya dikonsumsi langsung demikian adanya.
Jus dari tomat yang diproses dapat meningkatkan tingkat likopene, sehingga bermanfaat dalam mengurangi kolesterol.
Di samping likopen, kandungan serat pada tomat yang melimpah juga berperan dalam mengurangi kadar kolesterol.
Sebagaimana dilansir dari Medical News Today, sebuah penelitian tahun 2015 melaporkan bahwa 25 perempuan yang meminum 280 milliliter jus tomat tiap hari dalam jangka waktu dua bulan mengalami penurunan kadar kolesterol.
Menyiapkan smoothie tomat itu mudah, cukup gunakan sejumlah kecil air, beberapa es batu, serta tambahan madu sebagai pemanisnya.
3. Jus cranberry
Cranberry telah ditunjukkan menguntungkan kesehatan jantung.
Komponen polifenol dalam bahan ini berfungsi untuk menekan inflamasi, meningkatkan tingkat kolesterol, serta mengatur level glukosa di darah.
Menurut Very Well Health dalam suatu penelitian, mengonsumsi 400 mililiter jus cranberry setiap hari selama delapan pekan dapat memperbaiki tingkat kolesterol positif di tubuh.
4. Smoothie beri
Berbagai jenis buah beri tinggi akan senyawa antioksidan, seperti antosianin, yang dapat mendukung penurunan kadar kolesterol dalam tubuh.
Buah beri akan lebih enak dan bermanfaat ketika telah diubah menjadi jus atau smoothie.
Hanya perlu mencampurkan satu genggam biji beri dengan susu rendah lemak ataupun yoghurt ditambah air sejuk untuk menghasilkan minuman yang enak serta bermanfaat bagi kesehatan.
5. Jus Wortel dan Bit
Bit dapat memperbaiki sistem peredaran darah dan fungsi liver.
Wortel mengandung serat dan antioksidan yang bermanfaat bagi kadar kolesterol serta tekanan darah.
6. Jus Seledri
Seledri memiliki zat kimia berupa butilftalida yang dapat membantu mereduksi tingkat kolesterol dalam tubuh.
Masukkan lemon supaya rasa menjadi lebih segar.
Tips Konsumsi:
Tanpa gula tambahan
Dicerna pada pagi hari atau di tengah jeda waktu makan
Gabungkan dengan diet yang baik dan berolahraga
Apabila Anda mempunyai penyakit tertentu atau tengah mengonsumsi obat untuk menurunkan kolesterol, lebih baik berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum secara rutin meminum jus tersebut.
***
